Sagra del Pane 'Panes' di Montalbano Elicona

A Montalbano Elicona, suggestivo borgo medievale dei Nebrodi premiato tra i più belli d'Italia, la Sagra del Pane 'Panes' rievoca l'antico rito della panificazione tradizionale. La manifestazione ripercorre le fasi storiche della preparazione del pane, dalla pisara alla spagliara fino alla 'nfurnara, mostrando i gesti e i saperi di un tempo in cui fare il pane era un rito collettivo e familiare. Tra laboratori e dimostrazioni, i visitatori scoprono come nasceva il pane fatto a mano, impastato e cotto secondo metodi antichi tramandati di generazione in generazione. Gli stand offrono degustazioni di pane fragrante appena sfornato e di prodotti tipici del territorio, mentre l'aria si riempie del profumo inconfondibile del forno a legna. Il folklore accompagna la festa con musica, costumi e momenti dedicati alla cultura contadina locale. La cornice è quella di un borgo affascinante, dominato dal celebre castello e circondato dai paesaggi dei Nebrodi, ricco di storia e atmosfere d'altri tempi. La manifestazione celebra il valore del pane come simbolo di comunità, fatica e condivisione. Passeggiando tra le vie in pietra e gli stand della sagra si vive un'esperienza autentica, lontana dalle rotte turistiche più battute. Per chi ama le tradizioni genuine, la Sagra del Pane 'Panes' è l'occasione ideale per scoprire Montalbano Elicona e i sapori della sua memoria contadina.