Sagra del Greco di Bianco

A Bianco, affacciato sul mare della Locride, il Greco di Bianco è molto più di un vino: è la memoria liquida di un territorio che da secoli stende le sue uve al sole per ottenere un passito ambrato, dolce e profondo, tra i più antichi e pregiati di tutta la Calabria. Durante la sagra il borgo si fa contenitore di degustazioni: si gira tra le vie con il calice in mano, ci si ferma davanti ai banchi dei produttori e si ascolta il racconto di chi quel vino lo fa, vendemmia dopo vendemmia. Nei bicchieri scorre anche il vino del posto, accanto alla stella indiscussa, il passito DOC, da assaporare lentamente per coglierne le note di miele, agrumi canditi e frutta secca. L'atmosfera è quella raccolta e conviviale dei paesi della costa ionica, dove l'enogastronomia diventa occasione per riscoprire un angolo di Calabria spesso fuori dai grandi circuiti. Il borgo, ribattezzato 'diVino', accoglie curiosi e appassionati in un clima rilassato e caloroso. L'appuntamento si colloca nella stagione più mite, quando passeggiare per il centro storico è un piacere e il vino diventa pretesto per conoscere persone, paesaggi e una tradizione vitivinicola che merita di essere assaggiata sul posto.