Sagra del Granoturco

A Salandra, borgo del Materano immerso tra le colline e i campi coltivati della Lucania interna, la Sagra del Granoturco celebra il mais e i piatti della tradizione contadina che ne fanno l'ingrediente principale. Il granoturco è da sempre una risorsa preziosa dell'agricoltura locale, alla base di preparazioni rustiche e nutrienti che raccontano la cucina povera e ingegnosa di queste terre.

La sagra si tiene in genere a metà agosto, nei giorni intorno a Ferragosto, quando il paese si riempie di residenti e visitatori. Negli stand gastronomici si possono assaggiare le specialità a base di mais della tradizione lucana, dalle polente ai pani rustici fino ai piatti tipici tramandati di generazione in generazione. Ogni assaggio è un viaggio nella memoria gastronomica del territorio, dove nulla della terra andava sprecato.

L'atmosfera è quella calorosa e festosa delle sagre estive: musica dal vivo, tavolate all'aperto, banchi dei produttori e la convivialità delle serate d'agosto, quando il centro storico si anima di luci, profumi e allegria.

Salandra, con i suoi vicoli del borgo antico e i panorami sulle colline materane, offre ai visitatori un'accoglienza sincera e genuina. Partecipare alla Sagra del Granoturco significa riscoprire i sapori autentici della cucina contadina lucana e immergersi nell'atmosfera di un piccolo centro che custodisce con orgoglio le proprie tradizioni, tra gusto, comunità e amore per la propria terra.