Sagra del Fungo Porcino di Vallorch

Tra i boschi del Cansiglio, nell'area di Fregona in provincia di Treviso, la zona di Vallorch fa da cornice a questa sagra dedicata al fungo porcino, vero re dell'autunno prealpino. Il Cansiglio è una delle grandi foreste del Veneto, ricca di faggete dove il porcino cresce abbondante e dove la raccolta è radicata nella cultura locale. La festa celebra questo prodotto del sottobosco proponendolo in tutte le sue forme: trifolato, alla griglia, oppure protagonista di primi piatti tipici come le tagliatelle ai porcini e la polenta accompagnata da sughi di fungo, in pieno spirito della cucina di montagna veneta. Negli stand si gustano piatti caldi e sostanziosi, perfetti per la stagione, insieme a vini e prodotti del territorio. L'atmosfera è quella raccolta dei paesi pedemontani, con il bosco a pochi passi, profumi intensi e una convivialità autentica. Per chi ama la natura, la sagra è anche un'occasione per scoprire l'altopiano del Cansiglio, le sue faggete e la tradizione dei cercatori di funghi. È un appuntamento che unisce gastronomia, ambiente e cultura rurale, in uno dei polmoni verdi più suggestivi del Trevigiano.