Sagra del Fungo

Nella Piana di Gioia Tauro, ma con lo sguardo rivolto ai boschi delle montagne reggine, Giffone celebra con la sua Sagra del Fungo uno dei doni più preziosi dell'autunno calabrese. Quando le prime piogge bagnano i versanti boscosi, spuntano i porcini e le altre varietà che da sempre arricchiscono la cucina dell'entroterra. Durante la sagra, il fungo diventa protagonista assoluto: profumati sughi per la pasta fatta in casa, contorni saporiti, funghi alla griglia, sott'olio e conserve preparate secondo metodi tramandati. L'aria del borgo si riempie dell'inconfondibile aroma di terra e sottobosco, mentre gli stand gastronomici offrono assaggi accompagnati da prodotti tipici, salumi e formaggi locali. La festa è un momento di incontro per la comunità e per i visitatori che salgono dalla Piana e dalla costa per riscoprire i sapori della stagione. Tra musica, convivialità e atmosfera paesana, Giffone racconta il legame profondo tra la sua gente e il bosco. L'evento, naturalmente legato all'autunno, è perfetto per gli amanti della buona tavola e delle gite fuori porta, per chi vuole assaporare la Calabria interna nei suoi profumi più autentici e nelle sue tradizioni gastronomiche più radicate.