Sagra del Fungo di Trontano

Trontano celebra in settembre la Sagra del Fungo, dedicata ai funghi dei boschi dell'Ossola. Trontano, paese all'imbocco della Valle Vigezzo sopra Domodossola, si trova su un terrazzo affacciato sulla piana ossolana, in una terra di boschi e castagneti dove i funghi crescono abbondanti in autunno. La sagra celebra il fungo con banchi e stand gastronomici dove i cuochi preparano i piatti della tradizione ossolana, con i funghi serviti con la polenta, nelle paste, nei risotti e nelle preparazioni della cucina di montagna, accompagnati dai prodotti del territorio. I cercatori espongono i funghi appena raccolti, e gli stand propongono anche i formaggi d'alpeggio, i salumi e i piatti della tradizione. La sagra unisce la gastronomia a mercatini, musica dal vivo e attivita per le famiglie, in una festa d'autunno che celebra i sapori del bosco. Trontano conserva un borgo raccolto affacciato sulla piana dell'Ossola, con la chiesa e le case in pietra che raccontano la storia del paese, e si trova all'imbocco della Valle Vigezzo, la valle dei pittori celebre per i suoi paesaggi e i suoi borghi. La zona, tra Domodossola e la Svizzera, offre a chi visita valli, sentieri, castagneti e la ferrovia panoramica Vigezzina delle Centovalli. Chi visita puo abbinare la sagra a una gita nella Valle Vigezzo, a un viaggio sul trenino delle Centovalli o a una visita a Domodossola. Trontano si raggiunge in auto o in treno da Domodossola. La Sagra del Fungo celebra i sapori d'autunno dei boschi dell'Ossola. La sagra richiama ogni autunno gli abitanti dell'Ossola e i visitatori, che uniscono i sapori del bosco alla scoperta delle valli e dei castagneti della zona.

La 40a edizione si svolge da venerdi 18 a domenica 20 settembre 2026. Ecco il programma completo.

Venerdi 18 settembre: apertura della sagra e del banco di beneficenza alle 18:00, Serata Giovani "Boletus Night" dalle 18:30 e cena con menu a tema dalle 19:00.

Sabato 19 settembre: pranzo con menu tipico e apertura del banco di beneficenza alle 12:00, tour guidato alla scoperta del paese alle 14:00, torneo di calcetto balilla alle 15:00, presentazione delle mostre alle 15:30 (l'Oratorio di Santa Marta ospita "Il Giardino di Carta" a cura dell'Associazione Culturale Navasco, mentre all'Ecomuseo si mostra la lavorazione della lana con il Gruppo Folk di Trontano e il Gruppo Culturale del Parco Valgrande), mostra micologica dalle 16:00 a cura del Gruppo Micologico "La Brughiera" di Lentate sul Seveso, truccabimbi dalle 16:00, 9o Campionato Nazionale del Palo della Cuccagna (5a tappa) alle 17:00, cena con menu tipico alle 19:00 e, dalle 21:00, l'orchestra di Marianna Lanteri seguita dal dj set di Dj Garro.

Domenica 20 settembre: gara di composizione funghi dalle 8:00, mercatino creativo con artigiani, hobbisti e aziende locali dalle 9:00, tour guidato del paese e Santa Messa alle 10:00 (con l'esposizione delle tradizionali "Cavagnette", l'apertura delle mostre e dei Mulini del Rio Graglia raggiungibili con navetta gratuita), pranzo con menu tipico alle 12:00, sfilata dei rioni "Un mondo di musica" alle 16:00 con gruppi musicali e folkloristici da Trontano, Cosasca, dal Canton Vallese e non solo, degustazione del "Risotto Parco ValGrande" e delle trenette ai funghi alle 18:30, cena con menu tipico alle 19:00 e serata in musica con i Pentagrami alle 21:00.

In cucina il fungo porcino e protagonista. Il venerdi il menu a tema propone mezzemaniche al ragout di vitello e porcini, risotto del Parco ValGrande ai funghi, tagliata con rucola o funghi, i Boletus Burger e altri panini, ribs di maiale al BBQ, funghi fritti e patatine. Il sabato e la domenica il menu tipico ossolano porta in tavola antipasti nostrani, trenette ai funghi, penne ai funghi o al ragu, gnocchi ossolani ai funghi, risotto del Parco ValGrande, scaloppine ai funghi, polenta con spezzatino e funghi, salamini, funghi fritti, il latte e il formaggio della Latteria Sociale e il pane nero con il dolce tipico "Credenzin", cotti nei forni secolari di Trontano.