Sagra del Formaggio Pecorino di Bugnara

Tra i pascoli verdi della Valle Peligna, dove la pastorizia ha scritto secoli di storia, il borgo di Bugnara dedica una sagra al suo prodotto piu nobile: il pecorino. Qui il formaggio non e solo un alimento, ma il racconto di una civilta pastorale fatta di transumanze, malghe e mani sapienti che da sempre lavorano il latte di pecora. Durante la festa si possono assaggiare pecorini di diversa stagionatura, dalle forme piu giovani e delicate a quelle invecchiate dal sapore intenso e deciso, spesso accompagnati dai vini del territorio in abbinamenti che esaltano entrambi. Gli stand propongono anche le altre specialita della tradizione contadina abruzzese, in un percorso di gusto che invita a scoprire i sapori veri di questa terra. L'atmosfera e quella schietta e calorosa dei piccoli centri, dove i produttori raccontano volentieri il loro lavoro e la festa diventa un momento di comunita. Per chi ama il formaggio e le esperienze enogastronomiche autentiche, e un appuntamento da non perdere, ideale per una giornata all'insegna del gusto lontano dalle mete piu turistiche; un'occasione anche per portare a casa una forma da gustare con calma.