Sagra del Cipollino e de Peperoncino (Buffia) e delle Spezie di Altri Prodotti 100% De.co.

Sagra del Cipollino e de Peperoncino (Buffia) e delle Spezie di Altri Prodotti 100% De.co. a Quincinetto: si tiene domenica 27 settembre 2026.

Si svolge in Piazza Armonia e Concordia, Quincinetto.

Il Comune descrive così il programma: La Sagra del cipollino, uno dei prodotti agroalimentari tradizionali del Piemonte (PAT), è una festa gastronomica annuale dedicata al tipico ortaggio, coltivato sin dall'antichità nel fondovalle della Dora Baltea nelle terre intorno a Quincinetto. divenuto oggi produzione di nicchia. I produttori, coltivano un campo “comunitario” messo a loro disposizione dal Comune che, insieme alla Pro Loco, riporta ogni anno agli onori delle cronache il tipico prodotto che a tavola offre il meglio di sè come ingrediente fondamentale e insostituibile di gustose pietanze. Come da tradizione, il sabato viene proposta la cena di apertura della manifestazione con piatti a base di cipollino e di altri sapori del territorio mentre la domenica il cipollino è, nell'area mercatale, al centro della mostra mercato di sementi, cipolle, ortaggi di stagione e prodotti tipici D.E.C.O del Canavese come “peperoncino bu.

A organizzarla è Comune.

Orari: dalle 08.00 alle 19.00.

Ingresso: gratuito.

Si mangia sul posto: la manifestazione è registrata con somministrazione di alimenti e bevande.

Le date, gli orari e la presentazione arrivano dalla scheda ufficiale della manifestazione nel Calendario regionale delle manifestazioni fieristiche e delle sagre del Piemonte, pubblicato dalla Regione.