Sagra del Cacciucco

Ad Altopascio, cittadina della Piana di Lucca nota come la Citta del Pane, la Sagra del Cacciucco porta in tavola uno dei piatti piu celebri e amati della tradizione marinara toscana. Il cacciucco e una ricca zuppa di pesce, preparata con diverse varieta di pescato, pomodoro e spezie, servita su fette di pane abbrustolito: un piatto sostanzioso e saporito che racconta la cucina della costa livornese e versiliese. Durante la sagra questa specialita diventa protagonista, cucinata secondo la ricetta tradizionale che unisce sapientemente i sapori del mare. Altopascio, crocevia storico lungo la Via Francigena e legata da sempre alla cultura del pane, offre una cornice accogliente per un evento che celebra il gusto e la convivialita. L'atmosfera e quella calorosa delle feste di paese, dove ci si siede a tavola per gustare il cacciucco fumante accompagnato dai vini del territorio. Il visitatore puo lasciarsi avvolgere dai profumi intensi della zuppa di pesce, condividendo momenti di allegria con la comunita locale. Per chi ama la cucina di mare toscana, la Sagra del Cacciucco rappresenta un'occasione ideale per assaporare un piatto ricco e tradizionale, vivendo l'ospitalita di Altopascio in una giornata dedicata ai sapori autentici e al piacere di stare a tavola in buona compagnia.