Sagra dei Crotti

A Chiavenna, incantevole cittadina della Valchiavenna tra le montagne dell'alta Lombardia, la Sagra dei Crotti è una delle manifestazioni più caratteristiche e amate dell'intera regione, legata a un patrimonio unico al mondo: i crotti. Si tratta di antiche cantine naturali scavate nella roccia, attraversate dal sorel, una corrente d'aria fresca e costante che mantiene una temperatura ideale per la stagionatura dei salumi e dei formaggi e per la conservazione del vino. Durante la sagra, i crotti aprono le loro porte e si trasformano in accoglienti osterie dove gustare le specialità del territorio: la celebre bresaola, salume magro e profumato simbolo di queste terre, i salumi locali, i formaggi d'alpeggio e i piatti della tradizione montana, il tutto innaffiato dai vini della valle. L'atmosfera è quella unica e suggestiva di una festa che celebra un modo di vivere antico, fatto di convivialità, di sapori autentici e di legame con la montagna. Chiavenna, con il suo centro storico ricco di fascino e i suoi tesori naturali, offre una cornice straordinaria a una manifestazione che richiama visitatori da ogni dove. Passeggiare tra i crotti mentre si assaporano bresaola e specialità locali significa vivere un'esperienza irripetibile, immersi nella cultura alpina più autentica. La Sagra dei Crotti è l'occasione perfetta per scoprire un patrimonio unico in un clima di festa calorosa e genuina.