Sagra degli Gnocchi

Guardea celebra in luglio la Sagra degli Gnocchi, dedicata alla pasta fatta a mano della tradizione dell'Umbria meridionale. Guardea, borgo della provincia di Terni tra i monti Amerini e la valle del Tevere, dedica alla festa gli gnocchi preparati a mano secondo la ricetta della tradizione, conditi con i sughi della cucina umbra. Durante la sagra gli stand gastronomici propongono gli gnocchi conditi con il ragù e i sughi della tradizione, insieme agli altri piatti della cucina ternana, ai salumi e ai prodotti tipici, accompagnati dal vino dei colli amerini. Le bancarelle offrono prodotti tipici e artigianato, e la festa unisce la gastronomia a musica dal vivo, spettacoli e attività per le famiglie, in una manifestazione estiva che riunisce la comunità attorno ai sapori della tradizione. Guardea conserva un centro raccolto tra i monti Amerini, in una zona di boschi e colline dell'Umbria meridionale, vicino al lago di Alviano, un'oasi naturalistica ricca di uccelli acquatici, e ai borghi della valle del Tevere. La zona, tra Amelia, Orvieto e Todi, offre a chi visita borghi medievali, natura e i sapori della cucina contadina umbra. Chi visita può abbinare la sagra a una visita all'oasi di Alviano, a un giro tra i borghi dell'Amerino o a una gita verso Orvieto. Guardea si raggiunge in auto da Terni o da Orvieto. La Sagra degli Gnocchi celebra la pasta fatta a mano della tradizione dell'Umbria meridionale, in un borgo tra i monti Amerini. La sagra richiama ogni estate gli abitanti dell'Amerino e i visitatori, che uniscono i sapori della pasta fatta a mano alla scoperta dei borghi e della natura dell'Umbria meridionale.