Sagra de li Maccarù

Ai piedi della maestosa Fortezza borbonica, uno dei più imponenti complessi militari d'Italia, il borgo di Civitella del Tronto celebra un piatto che racconta la fatica e l'ingegno della cucina di casa: li maccarù. È una pasta fatta interamente a mano, lavorata con pochi ingredienti e tanta pazienza, secondo i gesti che le donne del paese si tramandano da generazioni. Servita con sughi saporiti della tradizione, diventa la protagonista di una festa che riempie i vicoli stretti e panoramici di questo splendido borgo arroccato. Camminare per Civitella durante la sagra significa unire il piacere della tavola alla scoperta di uno dei centri più belli e storici dell'Abruzzo, con i suoi scorci che si aprono sulle montagne e sul confine marchigiano. Gli stand propongono i maccarù insieme ad altri prodotti tipici del territorio, mentre l'atmosfera resta quella autentica e calorosa delle feste paesane. La cornice della Fortezza, ultimo baluardo del Regno delle Due Sicilie, aggiunge un fascino unico all'evento e invita a salire fin lassù per godere del panorama. La manifestazione si svolge nel periodo estivo: è un'occasione perfetta per assaporare una pasta semplice e profonda e per immergersi nella storia di un luogo dalla forte identità.