Sagra Bigoli, Schissoto e Vin S-ciaveto

A Lozzo Atestino, ai piedi dei Colli Euganei in provincia di Padova, questa sagra mette in tavola alcuni dei sapori più radicati della tradizione contadina veneta. Protagonisti assoluti sono i bigoli, la celebre pasta lunga e ruvida tipica del Veneto, capace di trattenere i sughi con la generosità che solo la pasta fatta come una volta sa offrire. Accanto ai bigoli trova spazio lo schissoto, il dolce rustico locale che racconta una cucina semplice, fatta di ingredienti poveri ma sinceri, e il vin s-ciaveto, vino schietto che accompagna da sempre i pasti delle famiglie del territorio. Passeggiare tra gli stand significa immergersi in un'atmosfera di paese autentica, dove il profumo della pasta in cottura si mescola alle chiacchiere dei visitatori e ai piatti serviti senza fretta. I Colli Euganei fanno da cornice naturale, con le loro colline verdi e i borghi che custodiscono una lunga vocazione enogastronomica. È un'occasione per chi cerca i sapori veri della campagna padovana, lontano dalle mode, e per chi vuole conoscere da vicino una comunità che continua a celebrare i propri prodotti. Il visitatore trova convivialità, cucina genuina e quel senso di accoglienza tipico delle feste venete, dove ci si siede a tavola come fossero ospiti di casa.