
22–25 mag 2026
Sagra dei Bisi di Colognola ai Colli
Colognola ai Colli (Verona)

Foto: Benoît Prieur · CC0 · via Wikimedia Commons
13–16 ott 2026
Nogara, Nogara (Verona), Veneto
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
Nogara, paese della Bassa Veronese immerso tra campi coltivati e canali che scandiscono il paesaggio della pianura, custodisce una ricetta che è poesia contadina: il riso co' le nose, il risotto con le noci. Questo piatto semplice e antico unisce due eccellenze del territorio, il riso coltivato nelle risaie venete e le noci, frutto generoso degli alberi che da sempre punteggiano le campagne. Il risultato è un risotto cremoso e avvolgente, dal gusto delicato e leggermente burroso, in cui la nota dolce e tostata delle noci si sposa con la rotondità del riso mantecato. La sagra è dedicata interamente a questa specialità, e i cuochi del posto la preparano seguendo la ricetta tramandata di generazione in generazione, in grandi paioli da cui si leva un profumo che richiama subito i sapori di casa. Il visitatore trova qui l'occasione di gustare un piatto raro, difficile da trovare altrove, servito con la cura e la generosità tipiche delle tavolate di paese. Attorno al risotto protagonista, l'atmosfera è quella conviviale delle feste della Bassa: tavolate lunghe, chiacchiere tra commensali, il piacere di condividere il cibo come momento di incontro. È un viaggio nel gusto autentico della pianura veronese, dove ogni cucchiaio racconta la fatica e la sapienza di una terra fertile e laboriosa, e dove la semplicità degli ingredienti diventa il segreto di un sapore indimenticabile.
Riso co' le Nose di Nogara si svolge 13–16 ott 2026, in autunno. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Nogara, in provincia di Verona, in Veneto (Nogara). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono riso, risotto, noci. Sono piatti e prodotti della tradizione Veneto, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
Altre sagre ed eventi in Veneto, vicino a Nogara.

22–25 mag 2026
Colognola ai Colli (Verona)

10–25 ott 2026
San Zeno di Montagna (Verona)

6–9 set 2026
Isola della Scala (Verona)
L'ingresso a sagre come Riso co' le Nose di Nogara è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Riso co' le Nose di Nogara si tiene a Nogara (Verona, Veneto). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
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