Palio del Recioto e dell'Amarone

Il Palio del Recioto e dell'Amarone è la festa che celebra l'identità vinicola di Negrar di Valpolicella, comune nel cuore della Valpolicella Classica, in provincia di Verona. La manifestazione rende omaggio ai due grandi vini simbolo di questo territorio: il Recioto, dolce e prezioso vino da uve appassite, e l'Amarone, potente rosso secco da invecchiamento, entrambi ottenuti dalle uve autoctone della zona, come Corvina, Rondinella e Molinara, attraverso la tecnica tradizionale dell'appassimento. La festa unisce la cultura del vino alla tradizione popolare, offrendo l'occasione di degustare le eccellenze enologiche dei produttori locali e di conoscere da vicino l'arte vitivinicola che ha reso celebre la Valpolicella nel mondo. Tra degustazioni, banchi dei produttori e momenti conviviali, il visitatore può scoprire i profumi e i sapori di vini straordinari, abbinati alle specialità gastronomiche del territorio veronese. La cornice è quella dolce e collinare della Valpolicella, con i suoi vigneti terrazzati, le ville e i borghi storici. Per gli appassionati di enoturismo è un'esperienza imperdibile, capace di raccontare attraverso il bicchiere la storia, il paesaggio e la passione di un territorio votato alla grande viticoltura.