Palio degli Gnocchi della Lessinia

Sant'Anna d'Alfaedo celebra in giugno il Palio degli Gnocchi della Lessinia, una festa che porta al centro il piatto simbolo della montagna veronese. Sant'Anna d'Alfaedo, paese dell'altopiano della Lessinia sopra Verona, dedica la festa agli gnocchi, preparati con le patate coltivate in montagna e conditi con il formaggio Monte Veronese e il burro fuso, secondo la tradizione dei paesi d'altura. Durante il palio le contrade del paese si sfidano in giochi e prove che coinvolgono tutta la comunita, mentre gli stand gastronomici servono gli gnocchi preparati come una volta, insieme ai piatti della tradizione montanara, ai formaggi di malga e alle grigliate, accompagnati dai vini veronesi. La festa unisce la gastronomia a rievocazioni, musica dal vivo, balli e attivita per le famiglie, in una manifestazione che celebra le radici contadine della Lessinia. Sant'Anna d'Alfaedo conserva un patrimonio naturale unico: nella zona si trova il Ponte di Veja, grande arco naturale di roccia che colpi anche gli artisti del Rinascimento, e il museo paleontologico che custodisce i fossili rinvenuti sull'altopiano, tra cui pesci e piante di milioni di anni fa. La Lessinia, altopiano di prati, boschi, malghe e contrade di pietra, offre a chi visita sentieri, panorami e il Parco Naturale. Chi visita puo abbinare il palio a una escursione sull'altopiano, a una visita al Ponte di Veja o al museo dei fossili. Sant'Anna d'Alfaedo si raggiunge in auto da Verona risalendo la Lessinia. Il Palio degli Gnocchi celebra il piatto simbolo della montagna veronese. La festa richiama gli abitanti dell'altopiano e i visitatori della pianura, che uniscono i sapori della montagna alla scoperta di una delle zone piu belle del veronese.