Ottobrata zafferanese - mostra mercato di Zafferana Etnea

L'Ottobrata zafferanese è nata all'inizio degli anni ottanta come semplice mostra mercato di prodotti tipici e nel tempo è diventata una manifestazione che richiama alcune centinaia di migliaia di visitatori. A Zafferana Etnea la quarantaseiesima edizione si tiene dal 4 al 25 ottobre 2026: ogni weekend è dedicato a una sagra diversa, con degustazioni, musica, escursioni, spettacoli e mercatini d'artigianato.

Protagonisti di ogni domenica sono i prodotti tipici dell'Etna e i loro derivati: uva, vino, mostarda, miele, mele, frutta di stagione come fichi d'India, melograni, noci, nocciole, castagne e pistacchi, e poi funghi porcini dell'Etna, olio, olive e conserve sott'olio. Fanno da cornice gli stand di salumi, formaggi tipici siciliani e conserve alimentari.

Agli appuntamenti di Slow Food si assaporano piatti tipici siciliani in degustazioni guidate, mentre al lavoro ci sono gli artigiani degli antichi mestieri: scultori del legno e della pietra lavica, pittori di sponde di carretti siciliani.