La Fola dla Chersenta - I sapori della tradizione

A Sestola, sull'Appennino modenese, il piatto che dà il nome alla festa è la crescentina, che in dialetto si chiama chersenta: si cuoce fra due tigelle e si farcisce con i prodotti della montagna. La Fola dla Chersenta le dedica due giornate, dal 26 al 27 settembre 2026, con la cena del sabato e la domenica per intero.

Nel centro storico gli stand gastronomici e i punti ristoro propongono ricette antiche, tutte legate alla tradizione contadina. Accanto ai banchi del cibo ci sono i mercatini dei prodotti tipici, i laboratori per adulti e bambini e la musica popolare.

Il nome richiama la fola, cioè la fiaba: fanno parte del programma anche i racconti che intrecciano storia e leggenda lungo le strade del paese. La partecipazione è gratuita.