Frantoi Aperti in Umbria

Frantoi Aperti è la manifestazione che accompagna la stagione dell'olio nuovo in Umbria e nel 2026 arriva alla ventinovesima edizione, dal 17 ottobre al 15 novembre, per cinque fine settimana consecutivi. Non si svolge in un solo paese: è una rassegna diffusa che coinvolge i frantoi, i borghi olivicoli e gli uliveti di un'ampia parte della regione, con Trevi tra i centri di riferimento e sede dell'associazione che la organizza.

Il cuore sono i frantoi in piena attività. Si entra mentre le olive vengono lavorate, si assiste alla molitura, si assaggia l'olio appena uscito e lo si compra direttamente da chi lo produce. È la differenza tra leggere di olio extravergine e capirlo: il colore torbido, l'amaro e il piccante che a novembre sono al massimo, il profumo che riempie la stanza.

Attorno ai frantoi ruota un programma fatto di trekking, passeggiate naturalistiche, escursioni in bicicletta elettrica, attività per famiglie e laboratori sulla cultura dell'olio. Tra le proposte del 2026 ci sono le Evo e Art Experience, tour dedicati alle sottozone della DOP Umbria nell'anno dell'ottavo centenario francescano, il primo Moto Giro dei Frantoi Aperti e il primo Frantoi Aperti Trail Run, in programma il 18 ottobre tra gli olivi. Lo stesso giorno si corre la Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata Assisi-Spoleto, da Spoleto a Campello sul Clitunno.

La musica accompagna la rassegna con concerti nelle piazze dei borghi e con Suoni dagli ulivi secolari, appuntamenti ospitati presso ulivi monumentali. Bus navetta e itinerari guidati collegano oliveti, borghi e città d'arte. Organizza l'Associazione Strada dell'Olio e.v.o. DOP Umbria.