Fiera di San Genesio

Villafranca in Lunigiana, borgo della Lunigiana in provincia di Massa-Carrara, celebra San Genesio con una fiera che ad agosto riempie il paese di banchi con i salumi, i formaggi, il miele, i funghi e i prodotti di questa terra di confine tra la Toscana, la Liguria e l'Emilia. La Lunigiana è una valle appartata attraversata dal fiume Magra, terra di castelli, borghi medievali e antiche vie, tra cui la Francigena che la percorreva portando pellegrini verso Roma. La sua cucina è particolare e genuina, fatta di testaroli conditi con il pesto, torte d'erbi, la spongata, i salumi come il lardo di Colonnata poco distante e i sapori dei boschi, tra funghi porcini e castagne, con la farina di castagne protagonista di molti piatti. Villafranca conserva i resti del castello Malaspina, la potente famiglia che dominò a lungo la Lunigiana frammentandola in tanti feudi, e ospita un museo etnografico che racconta la vita contadina della valle, i mestieri e gli attrezzi di un tempo. Attorno ci sono i tanti castelli della Lunigiana, i borghi come Pontremoli, con la sua libreria e i premi letterari, e Filattiera, e le montagne dell'Appennino e delle Apuane. Ci si arriva lungo la valle del Magra tra la Toscana e la Liguria. La Fiera di San Genesio è l'occasione per assaggiare i salumi, i formaggi e i sapori della Lunigiana, una cucina di confine poco conosciuta, e per scoprire questa valle di castelli e borghi medievali lungo l'antica via Francigena. La fiera resta un punto d'incontro per le comunità sparse della valle, che qui si ritrovano ogni estate tra i banchi e le tavolate.