Fiera dell'Asparago

Mesola celebra in aprile l'asparago con una fiera che segna l'arrivo della primavera nel delta del Po ferrarese. Mesola, borgo affacciato sul grande fiume vicino al mare, si trova in una terra di bonifiche e sabbie dove l'asparago cresce tenero e saporito, protagonista della cucina di stagione. Durante la fiera le vie del paese si riempiono di banchi dove i produttori espongono gli asparagi appena raccolti, verdi e violetti, e gli stand gastronomici li propongono in ogni forma: risotti, frittate, paste fresche e contorni che celebrano l'ortaggio di primavera. Accanto all'asparago, i produttori del delta portano le verdure di stagione, il pesce e i prodotti della terra. La fiera unisce la gastronomia a mercatini di artigianato, musica dal vivo e attivita per le famiglie. Mesola conserva un imponente castello estense, residenza di caccia della famiglia d'Este costruita nel Cinquecento ai margini del bosco che un tempo ricopriva tutta la zona. Il Bosco della Mesola, ultimo lembo delle antiche foreste che coprivano il litorale, ospita ancora i cervi e i daini che la corte estense proteggeva per la caccia, ed e oggi una riserva naturale visitabile. Il delta del Po, patrimonio dell'umanita, offre a chi visita ambienti unici tra valli, lagune e canneti popolati di uccelli. Chi visita puo abbinare la fiera a una gita nel bosco, a un giro in barca nel delta o a una visita al castello. Mesola si raggiunge in auto da Ferrara verso il mare. La Fiera dell'Asparago celebra la primavera nel delta del Po ferrarese.