Fiera dell'Asparago

Quando la primavera ravviva gli orti del delta del Po, Mesola celebra uno dei suoi prodotti più pregiati con la Fiera dell'Asparago. Questo ortaggio, simbolo della stagione e delle terre sabbiose e fertili del litorale ferrarese, diventa protagonista di una manifestazione che unisce gusto, agricoltura e tradizione. Tenero, profumato e versatile, l'asparago si presta a mille preparazioni, dai risotti alle frittate, dai contorni ai piatti più ricercati, e durante la fiera trova spazio negli stand gastronomici accanto alle altre verdure di stagione. Mesola, affacciata sul delta del Po e custode dell'omonimo castello estense e del Gran Bosco, è un luogo dove natura, storia e agricoltura si intrecciano in un paesaggio unico, tra pinete, zone umide e campi coltivati. La fiera offre al visitatore l'occasione di scoprire i sapori genuini di questa terra, di acquistare prodotti locali e di immergersi nell'atmosfera vivace di una comunità legata alla propria vocazione agricola. Tra banchi colorati, profumi primaverili e proposte gastronomiche, la manifestazione invita a celebrare il risveglio della stagione e a riscoprire un ortaggio nobile e prezioso, vero ambasciatore della cucina e del territorio del delta ferrarese.