Festival delle Sagre Astigiane

Asti ospita in settembre il Festival delle Sagre Astigiane, una delle piu grandi manifestazioni gastronomiche d'Italia, che raduna le pro loco di tutta la provincia. Il festival trasforma il centro di Asti in un enorme villaggio della gastronomia, dove decine di pro loco dei paesi del Monferrato e dell'astigiano allestiscono i loro stand e preparano i piatti della tradizione contadina piemontese come si faceva una volta. I visitatori passano da uno stand all'altro assaggiando gli agnolotti fatti a mano, la bagna cauda, la carne cruda, i bolliti, le grigliate, le fritture e i dolci, accompagnati dai grandi vini dell'astigiano, dalla Barbera al Grignolino, dal Moscato all'Asti Spumante. Il festival si apre con una grande sfilata storica, tra le piu importanti del Piemonte, in cui migliaia di figuranti in costume rievocano la vita contadina di un tempo, con carri agricoli, animali e antichi mestieri. La manifestazione, legata al Palio di Asti che si corre negli stessi giorni, unisce la gastronomia alla rievocazione e alla festa. Asti, citta d'arte del Piemonte meridionale, conserva un centro storico ricco di torri medievali, chiese e palazzi. La zona, tra il Monferrato e le Langhe, terre patrimonio dell'umanita, offre a chi visita colline di vigneti, cantine e borghi. Chi visita puo abbinare il festival al Palio di Asti, a una visita alle cantine o a un giro tra le Langhe e il Monferrato. Asti si raggiunge in treno sulla linea Torino Genova. Il Festival delle Sagre celebra la cucina contadina astigiana in una grande festa popolare.