Festival della Scacciata Scordiense

Il Festival della Scacciata Scordiense celebra a giugno la specialità di Scordia, cittadina della piana di Catania: la scacciata, una focaccia ripiena e ripiegata, farcita con verdure, formaggio, salsiccia, patate o broccoli, cotta al forno fino a diventare dorata e croccante. Alla festa la scacciata si assaggia nelle sue tante versioni, insieme agli altri piatti della cucina catanese e ai prodotti del territorio, con il vino locale, tra gli stand e la festa di piazza. La scacciata è un piatto povero e conviviale della tradizione siciliana, cibo delle feste e delle domeniche in famiglia, e a Scordia ha una sua identità precisa. Scordia sorge nella fertile piana di Catania, terra di agrumeti e soprattutto di arance, di cui questa zona è una grande produttrice, con i suoi frutteti che profumano l'aria a primavera. La cittadina conserva un centro storico con la grande piazza e la chiesa madre. La zona è quella della piana catanese e del Calatino, terra di agrumi, campi e paesi, tra l'Etna e gli Iblei. Attorno ci sono Catania, Caltagirone con la sua ceramica e i paesi barocchi. Ci si arriva dalla piana di Catania o dall'entroterra. Il Festival della Scacciata è l'occasione per assaggiare la scacciata scordiense e i sapori della cucina catanese, per scoprire Scordia e la piana degli agrumeti e per conoscere un angolo della Sicilia orientale tra l'Etna, gli Iblei e le arance, lontano dalle mete turistiche più famose. La piana di Catania è una delle zone agricole più fertili dell'isola, grazie al terreno vulcanico dell'Etna.