Festival del Tarallo di Racalmuto

Il Festival del Tarallo di Racalmuto celebra a giugno un dolce semplice e antico di questo borgo dell'entroterra agrigentino: il tarallo, un biscotto a ciambella profumato di anice e ricoperto di glassa bianca, tipico della tradizione pasticcera del paese. Alla festa il tarallo si assaggia insieme agli altri dolci siciliani, ai prodotti del territorio e al vino locale, tra gli stand, la musica e la festa di piazza. Racalmuto è un borgo di grande fascino, noto soprattutto per aver dato i natali a Leonardo Sciascia, il grande scrittore siciliano, che qui è ricordato con la sua fondazione e con una statua che lo ritrae mentre cammina lungo il corso. Il paese conserva un castello chiaramontano, chiese e un teatro storico, e ha una lunga storia legata alle miniere di zolfo e salgemma, che per secoli furono la ricchezza e la fatica di questa parte dell'isola. La zona è quella dell'entroterra agrigentino, terra di colline, campi di grano, vigneti e antiche miniere, dove la Sicilia mostra il suo volto interno e contadino, lontano dal mare. Attorno ci sono Agrigento, con la Valle dei Templi, e i borghi dell'entroterra. Ci si arriva dall'interno dell'isola o dalla costa agrigentina. Il Festival del Tarallo è l'occasione per assaggiare un dolce tradizionale di Racalmuto e i sapori della pasticceria siciliana, per scoprire il paese di Leonardo Sciascia, con il suo castello e la sua storia mineraria, e per conoscere l'entroterra agrigentino, una Sicilia autentica di colline, grano e memorie letterarie, lontana dalle rotte più battute.