Festa dell'Asparago e della Fragola di Gardigiano

A Gardigiano, frazione di Scorzè nell'entroterra veneziano, due eccellenze di stagione si incontrano in un'unica festa: l'asparago e la fragola. Questa terra fertile, a metà strada tra Venezia, Padova e Treviso, è vocata alle coltivazioni di pregio, e la sagra celebra il momento dell'anno in cui questi due prodotti danno il meglio. L'asparago, tenero e profumato, è protagonista di piatti classici della tradizione veneta, spesso abbinato alle uova in preparazioni semplici che ne esaltano il gusto delicato; la fragola, dolce e succosa, chiude il pasto con freschezza e colore. Sotto i tendoni la cucina propone menù che valorizzano questi ortaggi e frutti locali, in una formula conviviale che invita a sedersi alle tavolate e a condividere. L'atmosfera è quella accogliente e spontanea delle feste di paese, dove la stagionalità detta il ritmo e dove il prodotto fresco è il vero richiamo. Gardigiano, immersa nella campagna veneziana, offre una cornice tranquilla e genuina. Chi partecipa scopre il piacere di gustare asparagi e fragole nel periodo in cui sono al culmine della loro bontà, direttamente nel territorio che li coltiva, apprezzando un binomio insolito ma perfetto tra il sapore vegetale dell'uno e la dolcezza dell'altra.