Festa della Castagna e del Pecorino di Vitulano

Vitulano, borgo appoggiato alle pendici del Taburno nel Sannio beneventano, celebra in autunno due prodotti che raccontano il suo territorio montano: la castagna e il pecorino. I boschi che circondano il paese donano castagne saporite, protagoniste di caldarroste, dolci e piatti della tradizione che accompagnano l'arrivo della stagione fredda. Accanto a loro trova posto il pecorino vitulanese, formaggio simbolo del paese, frutto di una pastorizia radicata e di un sapere caseario tramandato, dal gusto deciso e dal profumo che racconta i pascoli d'altura. Durante la festa le strade si riempiono di stand dove assaggiare questi prodotti insieme ad altre specialita locali, dai salumi ai piatti caldi, in un percorso che unisce i sapori del bosco e quelli dell'alpeggio. L'atmosfera e quella genuina delle sagre di montagna, con la gente che si ritrova, la musica e il calore della comunita che condivide il proprio patrimonio gastronomico. Vitulano accoglie i visitatori con l'ospitalita tipica dei borghi del Taburno, offrendo l'occasione di scoprire un territorio autentico, legato alla terra e alle sue risorse. La festa e un modo per conoscere da vicino la castagna e il pecorino, due eccellenze che esprimono l'anima contadina e pastorale del Sannio.