Festa del Fungo

A Serra San Bruno, borgo di montagna delle Serre vibonesi, il fungo e il protagonista dell'autunno, e la festa che lo celebra richiama appassionati e curiosi da tutta la regione. I boschi di faggi e abeti che circondano il paese, tra i piu belli della Calabria, offrono un ambiente ideale per la crescita dei funghi, e in particolare dei porcini, apprezzati per la qualita e il profumo. La raccolta e un'attivita antica e sentita, che scandisce la stagione autunnale e coinvolge le famiglie del posto. Durante la festa Serra San Bruno propone i funghi in molte preparazioni, dai sughi per la pasta ai piatti grigliati, dai sott'olio alle zuppe, serviti insieme agli altri sapori del territorio, dalle castagne ai salumi ai formaggi di montagna e ai vini locali. La manifestazione affianca alle degustazioni momenti di festa con musica e mercatini, e racconta il legame tra la comunita e il bosco. Serra San Bruno e conosciuta soprattutto per la sua Certosa, il monastero fondato da San Bruno di Colonia, primo insediamento certosino d'Italia, immerso in un ambiente naturale di grande fascino e spiritualita. La festa diventa cosi anche l'occasione per scoprire un borgo ricco di storia e di tradizioni artigiane, dalla lavorazione della pietra a quella del legno. Per chi visita la Calabria in autunno, la Festa del Fungo di Serra San Bruno e l'occasione per assaggiare i porcini dei boschi delle Serre, gustarli nelle ricette della tradizione e scoprire un angolo verde e silenzioso della montagna calabrese, dominato dalla presenza secolare della Certosa.