Festa dei Gunbi

Nel cuore dell'entroterra savonese, Toirano custodisce una delle tradizioni più curiose e radicate della sua comunità: la Festa dei Gunbi. Il borgo, noto per le sue celebri grotte e per l'atmosfera medievale dei suoi vicoli, si anima per questa ricorrenza che affonda le radici nella cultura contadina e nei riti di un tempo. La festa richiama gli abitanti e i visitatori attorno alla cucina del territorio, dove le verdure dell'orto e le preparazioni di carne raccontano una gastronomia semplice e schietta, frutto di una terra di mezzo tra mare e montagna. Le ricette proposte negli stand riportano ai sapori della tradizione ligure dell'interno, fatta di ortaggi, erbe spontanee e piatti sostanziosi pensati per riscaldare le serate. Tra musica, momenti conviviali e il fascino del centro storico illuminato, la manifestazione diventa un'occasione per riscoprire la memoria collettiva di Toirano e i suoi legami con il passato rurale. Passeggiare tra le sue case in pietra durante la festa significa immergersi in un'atmosfera autentica, lontana dalle rotte più turistiche della costa. La Festa dei Gunbi rappresenta così un modo per tenere viva l'identità del paese, valorizzando i prodotti locali e il piacere dello stare insieme che da sempre caratterizza le feste dell'entroterra ligure.