Dolci Terre di Novi

A Novi Ligure, città dell'Alessandrino al confine tra Piemonte e Liguria, l'autunno porta una golosa fiera dedicata al cioccolato e ai dolci, in una terra che ha fatto della tradizione dolciaria un vanto. Novi è celebre per il torrone e per una storia confettiera che ha reso il suo nome familiare agli amanti del cioccolato. Durante la manifestazione il centro storico si riempie dei banchi di maestri cioccolatieri e pasticceri, dove si gustano praline, tavolette, torroni, creme spalmabili e dolci d'ogni tipo, in un trionfo di profumi che avvolge le vie cittadine. Accanto alle dolcezze trovano spazio i vini del territorio, dai colli novesi alle vicine zone vinicole, in abbinamenti che esaltano l'esperienza del gusto. Laboratori, degustazioni e dimostrazioni coinvolgono grandi e piccoli, mentre l'atmosfera di festa rende la passeggiata tra gli stand un piacere per tutti i sensi. La fiera celebra un patrimonio artigianale prezioso, frutto di competenza e passione tramandate nel tempo. Novi Ligure accoglie i visitatori con la sua eleganza discreta e la sua vocazione golosa. Per chi ama il cioccolato e la pasticceria, è l'occasione perfetta per scoprire le radici dolci di questo territorio di confine.