

Foto: Christina Voinova · Pexels

Foto: Christina Voinova · Pexels
Borgo Val di Taro, Borgo Val di Taro (Parma), Emilia-Romagna
Date e programma sono indicativi e possono variare. Verifica sempre le informazioni sui canali ufficiali dell'evento prima di partire.
Nell'alta valle del Taro, tra i boschi dell'Appennino parmense, Borgo Val di Taro celebra i sapori della tradizione contadina con "Dalla Torta d'Erbe al Tortello". La manifestazione racconta un percorso gastronomico che unisce due pilastri della cucina di montagna: la torta d'erbe, rustica e genuina preparazione a base di erbe spontanee dei prati e dei boschi, e il tortello, pasta fresca ripiena espressione della sapienza culinaria emiliana. Insieme rappresentano il legame profondo tra la cucina locale e la natura generosa di questo territorio, dove le erbe selvatiche e i saperi contadini si trasformano in piatti ricchi di gusto e storia. Borgo Val di Taro, noto anche come Borgotaro, è un'affascinante cittadina immersa in un paesaggio di boschi, crinali e vallate, celebre per i suoi funghi porcini e per una tradizione gastronomica autentica. Durante la festa il borgo si anima di stand, profumi avvolgenti e tavolate conviviali, dove il visitatore può assaporare torte d'erbe e tortelli preparati secondo le ricette del posto. L'atmosfera è quella calda e genuina delle feste di montagna, fatta di ospitalità e tradizione. Tra sapori spontanei, paste fresche fragranti e scenari appenninici, la manifestazione invita a riscoprire l'anima gastronomica di Borgo Val di Taro e i tesori culinari della valle.
Dalla Torta d'Erbe al Tortello si svolge 12–15 giu 2026, in estate. Come la maggior parte delle sagre italiane torna ogni anno in questo periodo: ti consigliamo di verificare le date dell'edizione in corso prima di organizzare la visita.
L'evento si tiene a Borgo Val di Taro, in provincia di Parma, in Emilia-Romagna (Borgo Val di Taro). Di norma anima il centro abitato e le sue piazze con stand, banchi ed espositori dedicati alla manifestazione.
La gastronomia è il cuore della festa: tra le specialità da assaggiare ci sono torta, erbe, tortelli. Sono piatti e prodotti della tradizione Emilia-Romagna, preparati e serviti negli stand durante la manifestazione.
L'ingresso a sagre come Dalla Torta d'Erbe al Tortello è generalmente libero e gratuito. Si paga soltanto ciò che si sceglie di consumare o acquistare presso gli stand gastronomici e i banchi presenti; per eventuali aree o spettacoli a pagamento conviene controllare il programma ufficiale dell'edizione.
Dalla Torta d'Erbe al Tortello si tiene a Borgo Val di Taro (Parma, Emilia-Romagna). Puoi raggiungere il luogo in auto e aprire le indicazioni stradali dalla mappa di questa pagina o dal pulsante "Indicazioni stradali", che avvia il navigatore verso le coordinate esatte dell'evento.
Altre sagre ed eventi in Emilia-Romagna, vicino a Borgo Val di Taro.



13–16 giu 2026
Soragna (Parma)
SagraMap è un servizio informativo indipendente, non affiliato agli organizzatori degli eventi. Date e informazioni sono indicative: verifica sempre le fonti ufficiali prima di partecipare.
© 2026 SagraMap. Tutti i diritti riservati.