Carciofo Pride

A Campiglia Marittima, borgo arroccato sulle colline metallifere della Val di Cornia, il carciofo diventa protagonista assoluto con il Carciofo Pride, una festa che rende omaggio a uno degli ortaggi più amati della cucina toscana. Qui il carciofo, coltivato nelle campagne circostanti, viene celebrato in tutte le sue declinazioni: fritto e croccante, in pinzimonio, ripieno o protagonista di contorni e piatti di verdure di stagione. La frittura la fa da padrona, riempiendo l'aria di un profumo irresistibile che invita ad assaggiare. Campiglia Marittima è un gioiello medievale fatto di pietra, con la sua rocca, i vicoli silenziosi e panorami che spaziano fino al mare: la cornice ideale per una manifestazione che unisce gusto e identità del territorio. Durante l'evento il borgo si riempie di stand gastronomici, banchi di prodotti locali e un clima di festa coinvolgente. Il visitatore può scoprire ricette tradizionali, lasciarsi tentare dai fritti di stagione e immergersi nell'atmosfera autentica di un paese che ha fatto della convivialità una vocazione. Una tappa ideale per chi vuole conoscere la Maremma livornese attraverso i suoi sapori più genuini e l'orgoglio per i prodotti della terra.