Bracieri in Festa

Montecosaro, borgo collinare del maceratese con un grazioso centro storico affacciato sulla valle del Chienti, accende d'estate i suoi bracieri per una festa interamente dedicata alle carni alla griglia. Protagonista è la cottura sulla brace, gesto conviviale per eccellenza, che porta in tavola salsicce, costine e soprattutto gli arrosticini, gli spiedini di carne ovina che dalla vicina tradizione abruzzese e appenninica conquistano anche le colline marchigiane. Negli stand del paese il profumo del fumo e della carne arrostita riempie l'aria, mentre i visitatori fanno la fila per gustare gli spiedini caldi accompagnati da pane e contorni semplici. L'atmosfera è quella allegra e spensierata delle feste estive di paese, con tavolate all'aperto, musica e il piacere di mangiare in compagnia nelle serate tiepide. La festa celebra la cultura della brace, quella che unisce le persone attorno al fuoco e trasforma ingredienti semplici in un momento di condivisione. Montecosaro offre inoltre un borgo curato da scoprire con una passeggiata, tra scorci panoramici e architetture storiche. Una tappa per chi ama i sapori decisi della carne alla griglia e l'energia conviviale delle feste estive maceratesi. Un appuntamento da vivere con appetito e in buona compagnia.