Antica Sagra del Susino

A Bovolone, nella campagna veronese della Bassa, l'Antica Sagra del Susino rende omaggio a un frutto che ha segnato la storia agricola di questo territorio: la susina. La pianura attorno a Bovolone, fertile e generosa, è da sempre vocata alla frutticoltura, e il susino vi ha trovato terreno ideale, diventando emblema di un'economia contadina fatta di pazienza, stagioni e lavoro nei frutteti. La sagra nasce proprio per celebrare questo legame, riportando al centro un prodotto semplice e prezioso. Chi vi partecipa trova le susine declinate in tante forme: dal frutto fresco appena colto ai dolci che ne esaltano la dolcezza e il profumo, in una piccola galassia di preparazioni che raccontano la creatività della cucina di casa. Accanto alla frutta protagonista, l'evento offre l'atmosfera tipica delle feste di paese venete, con stand gastronomici, momenti conviviali e l'occasione di ritrovarsi tra concittadini e visitatori. È una festa che parla del territorio e della sua gente, di un legame antico tra il borgo e la sua campagna. Per chi arriva da fuori, la sagra è un modo autentico per conoscere Bovolone e la Bassa Veronese, assaporando un frutto che qui non è soltanto un alimento, ma un pezzo di identità e di memoria condivisa.