Anghiò - Festival del Pesce Azzurro

Anghiò è il festival del pesce azzurro di San Benedetto del Tronto, la principale città marinara delle Marche, e a maggio anima il lungomare della Riviera delle Palme con degustazioni, show cooking e stand dedicati al pesce povero del Medio Adriatico. Protagoniste sono le alici, le sardine e il pesce azzurro appena pescato, cucinato secondo la tradizione dei pescatori: fritto, marinato, al forno o nel celebre brodetto alla sambenedettese, la zuppa di pesce fatta con l'aceto e senza pomodoro, diversa da tutte le altre della costa. San Benedetto del Tronto è un grande porto peschereccio, con una marineria antica e un lungomare famoso per le palme, i giardini e le sculture, che le hanno dato il nome di Riviera delle Palme. La città unisce la spiaggia attrezzata, il porto vivo e un carattere popolare legato al mare. Attorno ci sono le colline del Piceno, con Ascoli Piceno e i suoi borghi, e la costa che scende verso l'Abruzzo. Il pesce azzurro, un tempo cibo povero dei pescatori, è oggi valorizzato per la sua qualità e per il basso impatto ambientale. Ci si arriva facilmente lungo la costa adriatica o dall'autostrada. Anghiò è l'occasione per assaggiare il pesce azzurro dell'Adriatico dove viene pescato, per conoscere la cucina di mare sambenedettese e per vivere il lungomare della Riviera delle Palme in primavera, tra le palme, i banchi del pesce e l'aria di una città che vive da sempre di mare e di pesca. San Benedetto è famosa anche per i moscioli e per la sua flotta peschereccia, tra le più grandi dell'Adriatico.