Sagra del Cinghiale di Suvereto

Suvereto, uno dei borghi piu belli d'Italia incastonato tra le colline della Val di Cornia in provincia di Livorno, celebra con questa storica sagra uno dei protagonisti indiscussi della cucina maremmana: il cinghiale. La carne saporita e dal gusto deciso di questo animale, presenza abbondante nei boschi delle colline circostanti, viene preparata secondo le ricette della tradizione, dagli umidi robusti alle celebri pappardelle al ragu di cinghiale, primo piatto che conquista i palati con il suo sapore intenso e avvolgente. Ad accompagnare le specialita ci sono i pregiati vini del territorio, dalle etichette della Val di Cornia ai rossi strutturati della costa toscana, che esaltano i piatti di selvaggina. Gli stand gastronomici propongono porzioni generose in un'atmosfera conviviale e festosa, dove i profumi della cucina toscana si mescolano all'allegria delle feste di paese. Suvereto, con il suo splendido centro storico medievale fatto di vicoli acciottolati, palazzi antichi e scorci suggestivi, offre una cornice di rara bellezza, dove storia, arte e gastronomia si fondono. Chi partecipa trova un appuntamento ideale per gustare le pappardelle al cinghiale e i sapori della selvaggina, brindare con un calice di vino locale e immergersi nel fascino di uno dei borghi piu suggestivi della Toscana. Una sagra perfetta per gli amanti della cucina maremmana piu autentica, che desiderano vivere una giornata all'insegna del gusto e della convivialita nel cuore della Val di Cornia.